1月23日(木)に感染性胃腸炎の届出件数が基準を超えたので、県下に「食中毒(ノロウイルス)注意報」が発令されました。
基本的な食中毒予防対策、特に手洗いの徹底、健康管理などを行って、冬場に多いノロウイルス食中毒の発生を防止しましょう。
食品衛生責任者養成講習会eラーニングの新規販売を開始しました
]]>年度末を迎え、令和８年３月３１日を持って「令和７年度食中毒注意報」が解除されました。
しかし、全国的にノロウイルス食中毒が多く発生していますので、引き続き注意しましょう。
切り替え作業のため、3月26日(木)〜4月1日(水) 10:00まで講座の販売を停止いたします。
販売停止期間中は、新規のお申込みができません。
感染症発生動向調査による定点医療機関からの感染性胃腸炎の届出件数が増加傾向となったので、本日(12/18)県内全域にノロウイルス食中毒注意報が発令されました。 冬季において発生が危惧されるノロウイルス食中毒に注意しましょう。
]]>会場の都合で下記のとおり、食品衛生責任者養成講習会の予定を変更します。
令和８年２月２６日（木）サンライフ笠岡 →→令和８年２月２７日（金）サンライフ笠岡
冬場に多く発生するノロウイルスによる食中毒を未然に防止するため、11月から翌年2月までの4か月間を「ノロウイルス食中毒予防強化期間」と定めて、行政機関、全国の食品衛生協会と連携して、食品等事業者に自主的な衛生管理の徹底を図るよう呼びかけるとともに、ノロウイルスに関する正確な情報を発信していきます。
]]>10月15～16日に「食品衛生全国大会」(10月15日：台東区浅草公会堂、10月16日：明治座）が開催されました。また、厚生労働大臣表彰、公益社団法人日本食品衛生協会長表彰及び理事長表彰の表彰式が執り行われました。
]]>2025年10月14日以降、下記のOS、ブラウザは動作環境対象外となります。
また、10月30日(木)1:00～5:00にサーバーメンテナンスを実施します。この期間は、講義動画を視聴できません。
対象外となる動作環境：windows10、Mac OS Ventura 13未満、iOS 16未満、Android 13未満(OS)、およびFireFox(ブラウザ)
]]>夏の時期には、細菌による食中毒が多く起きているので注意しましょう。
食品の加熱、温度管理など食品衛生の基本事項を確実に実施しましょう。
特に、食肉についてはしっかり加熱して提供する、手洗いをはじめとする衛生管理の基本を見直し、食中毒を防ぎましょう。
また、牛レバーや豚の肉・内臓は生食用として販売・提供することが禁止されています。
「食品衛生月間」とは、県、保健所設置市等の主催により、8月1日から8月31日までの1ヶ月間を「食品衛生月間」と定めて、食中毒事故の防止と衛生管理の向上を図るための活動を行っています。
当協会では食品衛生月間に協賛するとともに、当事業の一環として衛生管理を向上させ食中毒事故防止を図るため、食品等事業者及び消費者に対し、各地区の協会とともに食品衛生月間をＰＲしています。
活動状況はこちら
最近の気温及び湿度の状況から食中毒の発生が心配されるため、、6月16日(月)に「食中毒注意報」が発令されました。
「食中毒予防の三原則」に注意して食品を取り扱い、食中毒を予防しましょう。
令和７年６月５日（木）、ピュアリティまきびで令和７年度岡山県食品衛生大会を岡山県と共催で開催しました。
]]>年度更新が完了しましたので、食品衛生責任者養成講習会eラーニング講座の新規申込を再開します。
]]>令和７年３月３１日を持って「令和6年度食中毒注意報」が解除されました。
しかし、全国的にノロウイルス食中毒が多く発生していますので、引き続き注意しましょう。
更新を行うため、3月27日(木) 〜4月1日(火)午前中までeラーニング講座新規申込を中止します。
]]>1月23日(木)に感染性胃腸炎の届出件数が基準を超えたので、県下に「食中毒(ノロウイルス)注意報」が発令されました。
基本的な食中毒予防対策、特に手洗いの徹底、健康管理などを行って、冬場に多いノロウイルス食中毒の発生を防止しましょう。
高梁食品衛生協会と岡山県備北保健所が実施した「「みて、きいて、やってみる!」体験型親子食品衛生教室」が一般財団法人日本公衆衛生協会の衛生教育奨励賞を受賞しました。
]]>冬場に多く発生するノロウイルスによる食中毒を未然に防止するため、11月から2月までの4か月間を「ノロウイルス食中毒予防強化期間」と定めて、行政機関、全国の食品衛生協会と連携して、食品等事業者に自主的な衛生管理の徹底を図るよう呼びかけるとともに、ノロウイルスに関する正確な情報を発信していきます。
]]>１２月３日の津山での責任者養成講習会の開催を１２月４日に変更します。（会場はそのまま）
令和７年3月6日の講習会会場を岡山ふれあいセンターから岡山県生涯学習センターに変更します。
現在、申込受付中です。
]]>6月13日(木)に気温及び湿度等の状況から食中毒の発生が危惧される状況になったので、県下に「食中毒注意報」が発令されました。
]]>令和６年６月１１日（火）、ピュアリティまきびで令和６年度岡山県食品衛生大会を岡山県と共催で開催しました。
]]>令和６年３月３１日、令和５年度食中毒注意報が解除されました。
]]>11月09日(木)に感染性胃腸炎の届出件数が基準を超えたので、県下に「食中毒(ノロウイルス)注意報」が発令されました。
基本的な食中毒予防対策、特に手洗いの徹底、健康管理などを行って、冬場に多いノロウイルス食中毒の発生を防止しましょう。
ここに記事本文を書きます。
6月12日(月)に食中毒が発生しやすい気象条件を満たしましたので、県下に「食中毒注意報」が発令されました。
]]>コロナウイルス感染症対応緩和に伴い、食品衛生責任者養成講習会の受付方法を開催当日会場での受付に変更します。
]]>令和5年6月20日(火)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、定員に達したので６月８日(木)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年6月20日(火)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、6月7日(水)から受講者を募集します。
]]>ここに記事本文を書きます。
]]>令和5年5月31日(水)に開催する食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、定員に達したので5月23日(火)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年5月31日(水)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、５月17日(水)から受講者を募集します。
]]>令和5年5月1日(月)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、4月28日(金)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年4月25日(火)に開催する食品衛生責任者養成講習会（津山会場）については、4月24日(月)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年5月1日(月)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、４月17日(月)から受講者を募集します。
]]>令和5年4月13日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、4月12日(水)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年4月25日(火)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（津山会場(約６０名)）については、４月１１日(火)から受講者を募集します。
]]>令和5年4月13日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、3月30日(木)から募集を開始しました。
]]>令和5年4月13日に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、3月30日(木)から受講者を募集します。
]]>令和5年3月14日(火)に、令和5年度食品衛生責任者養成講習会（会場開催型）の講習日程を公開しました。
]]>令和5年3月10日(金)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、3月9日(木)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年3月10日(金)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、3月9日(木)の午前中をもって受講者の募集を終了する予定です。
なお、それまでに募集定員に達した場合は、その時点で募集終了となります。
令和5年3月2日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、3月1日(水)に募集定員に達しましたので募集を終了しました。
]]>令和5年3月2日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、事務処理の都合上、3月1日(水)の午前中をもって受講者の募集を終了する予定です。
なお、それまでに募集定員に達した場合はその時点で終了となります。
令和5年3月10日(金)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、受講者の募集を2月24日(金)に開始しました。
]]>令和5年3月10日(金)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、2月24日(金)から受講者の募集を開始する予定です。
]]>令和5年3月2日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、2月16日(木)から受講者の募集を開始しました。
]]>令和5年3月2日（木）に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、2月16日(木)から受講者の募集を開始する予定です。
]]>令和5年2月20日(月)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（笠岡会場）については、2月14日(火)に募集定員に達しましたので受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年2月9日（木）に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、2月8日(水)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年2月20日（月）に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（笠岡会場）については、2月7日(火)から募集を開始しました。
]]>令和5年2月9日(木)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、2月8日(水)の午前中をもって募集を締め切る予定です。
なお、それまでに募集定員に達した場合は、その時点での募集終了となります。
令和5年2月20日（月）に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（笠岡会場）については、業務の都合上、2月7日(火)から受講者の募集を開始する予定です。
]]>令和5年2月9日(木)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、1月26日(木)から受講者の募集を開始しました。
]]>令和5年2月9日(木)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、1月26日(木)から受講者の募集を開始する予定です。
]]>1月25日(水)の9:00～14:00の間は、業務の都合上、電話での問い合わせに対する応答ができませんので、予めご了承願います。
]]>令和5年1月19日（木）に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、1月18日(水)の午前中をもって募集を終了しました。
]]>令和5年1月19日（木）に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、1月18日(水)の午前中をもって受講者の募集を終了する予定です。
なお、それまでに募集定員に達した場合は、その時点で終了となります。
令和5年1月6日（金）に開催する食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、1月5日(木)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>令和5年1月19日（木）に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）の受講者募集を1月5日(木)から開始しました。
]]>令和5年1月19日（木）に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、明日（1月5日(木)）から受講者の募集を開始する予定です。
]]>令和5年1月6日(金)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、明日（1月5日(木)）の午前中をもって募集を終了する予定です。
なお、それまでに募集定員に達した場合はその時点での終了となります。
12月29日(木)～翌年1月3日(火)の年末年始休暇期間中に受講申し込みをされた方への「受講承諾通知書」の送付は、翌年1月4日(水)になりますので、予めご了承ください。
なお、12月28日(水)までに募集定員に達した場合は、その時点での募集終了とさせていただきます。
令和5年1月6日(金)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、12月20日(火)から受講者の募集を開始しました。
]]>令和5年1月6日(金)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、募集期間中に年末年始休暇（12月29日(木)～翌年1月3日(火)）を挟み、当該期間中に受講承諾通知書の発送ができませんので、12月20日(火)から受講者の募集を開始する予定です。
]]>12月16日(金)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、12月15日(木)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>12月16日(金)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、12月15日(木)の午前中をもって受講者の募集を終了する予定です。
なお、それまでに募集定員に達した場合はその時点で募集終了となります。
12月16日(金)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）の受講者の募集を12月2日(金)から開始しました。
]]>岡山県食中毒（ノロウイルス）食中毒注意報が発令されました。ノロウイルス食中毒は年間を通して発生していますが、特に冬場に増加が見られます。食品の取り扱いや調理従事者の体調管理に十分注意してください。
]]>12月16日(金)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、12月2日(金)から受講者の募集を開始します。
]]>12月1日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（津山会場）については、11月29日(火)に募集定員に達しましたので、募集を終了しました。
]]>11月24日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、11月22日(火)の午前中をもって募集を終了しました。
]]>11月24日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、11月22日(火)の午前中をもって募集を終了する予定です。なお、それまでに募集定員に達した場合は、その時点で募集終了となります。
]]>12月1日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（津山会場）については、11月17日(木)から受講者の募集を開始しました。
]]>12月1日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（津山会場）については、11月17日(木)から受講者の募集をする予定です。
]]>11月24日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、11月10日(木)から募集を開始しました。
]]>11月24日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、11月10日(木)から募集開始予定です。
]]>11月8日(火)に開催する食品衛生責任者養成講習会(倉敷会場）については、11月6日(日)の応募の着信分をもって募集を終了しました。
]]>11月8日(火)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、事務処理の都合上、11月6日(日)着信分の受講申込みをもって募集を終了する予定です。受講申込みをされる方は、お急ぎ下さい。
]]>11月8日(火)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、10月26日(水)に募集を開始しました。
]]>11月8日(火)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、10月26日(水)から受講者を募集します。
]]>食品衛生責任者養成講習会（10月25日(火) 岡山会場）については、事務処理の都合上、10月24日(月)の午前中をもって募集を終了しました。
]]>10月25日(火)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、10月24日(月)の午前中をもって受講者の募集を終了する予定です。なお、それまでに募集定員に達した場合は、その時点での終了となります。
]]>10月15日(土)から10月18日(火)の間は出張等により不在です。この間に寄せられた食品衛生責任者養成講習会（会場開催型）の受講申込及びｅラーニングの事務処理の詳細については、それぞれのページでご確認下さい。
]]>10月25日(火)に開催を予定している食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、10月11日(火)から受講者を募集します。
]]>10月6日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（高梁会場）については、事務処理の都合上、10月5日(水)の午前中をもって、受講者募集を終了しました。
]]>10月6日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（高梁会場）については、事務処理の都合上、10月5日(水)の午前中をもって受講者の募集を終了させていただきます。
]]>調理師法の規定により、調理業務に従事する調理師の方は2年ごと（令和4年度は該当年度です。）に就業施設所在地の県知事に届出が必要です（（一社）岡山県食品衛生協会が令和4年度の届出の受付業務を県から受託していますので、傘下の地区協会で受け付けます。）。これについては、メニュータブの事業内容で確認してください。
]]>9月29日(木)に実施予定の食品衛生責任者養成講習会（倉敷会場）については、募集定員に達しましたので、9月26日(月)14:30をもって募集を終了しました。
]]>9月22日(木)に開催する食品衛生責任者養成講習会（岡山会場）については、事務処理の都合上、9月21日(水)の午前中をもって受講者の募集を終了しました。
]]>10月6日(木)に開催予定の食品衛生責任者養成講習会（高梁会場）については、9月21日(水)から受講者を募集します。
]]>