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新着情報
2026.04.01
令和７年度食中毒注意報の解除について（引き続きノロウイルス食中毒に注意しましょう。）
年度末を迎え、令和８年３月３１日を持って「令和７年度食中毒注意報」が解除されました。
しかし、全国的にノロウイルス食中毒が多く発生していますので、引き続き注意しましょう。
2026.03.06
食品衛生責任者養成講習会eラーニングの新規販売中止(3/26～4/1)について
切り替え作業のため、3月26日(木)〜4月1日(水) 10:00まで講座の販売を停止いたします。
販売停止期間中は、新規のお申込みができません。
2025.11.26
責任者養成講習会の日程の変更（２月開催笠岡会場）
会場の都合で下記のとおり、食品衛生責任者養成講習会の予定を変更します。
令和８年２月２６日（木）サンライフ笠岡 →→令和８年２月２７日（金）サンライフ笠岡
食品衛生責任者養成講習会
原則すべての食品営業施設（飲食店営業などの営業許可施設及び青果店などの営業届施設）には、法令（食品衛生法施行規則）により、施設毎に衛生管理を担う責任者「食品衛生責任者」を設置することが義務付けられています。
「食品衛生責任者」になるには、調理師、管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、食品衛生監視員または食品衛生管理者の資格要件を満たす方、食品衛生責任者資格者養成講習会を受講した方等の要件を満たす必要があります。
当講習会には「会場開催型」、「eラ－ニング型」の２つがあります。
講習会当日会場受付(9:30～10:00)１日講習になります。
日程はこちら
受講までの流れ＆申込書
※修了書、プレートを紛失した、名前が変わったなど修了書及びプレートの再交付・書換交付（有料）は
各地区の食品衛生協会（県外在住の方は県食品衛生協会）で行っています。
※県内在住の方は、最寄りの県内地区食品衛生協会にご連絡ください。
各食品衛生協会の連絡先
【県外在住の方のみ】
主な事業内容
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TEL:086-273-9044 FAX:086-273-9045
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